Soir d’été à Fairbanks (AK)

Passer quelques soirées à Fairbanks, une des trois villes connues d’Alaska, vous démontre, si vous n’en étiez pas persuadé, que le 49e État de l’Union a une population inférieure à celle des Alpes-Maritimes pour un territoire trois fois plus grand que la France.

En effet, malgré les longues soirées estivales du Nord, la ville est déserte. Le premier soir, j’ai cru que la soirée du dimanche en était la cause. Mais, le lundi et le mardi, rien n’avait changé. On nous a même refusé l’entrée d’un restaurant ayant pourtant pignon sur rue parce qu’il n’y avait plus personne en cuisine. On avait à peine dépassé 21 heures…

Quelques points chauds – si je puis dire – toutefois.

Nous avons suivi une partie de Bingo dans un établissement du même nom. Ce jeu ressemble aux rifles auxquelles il nous arrive d’assister durant la période de Noël dans les Pyrénées-Orientales. Sauf qu’ici, il s’agit vraiment d’un jeu d’argent. Une grande majorité des participants étaient Inuits et l’ambiance n’était pas vraiment folichonne (j’ai même failli m’endormir).

Sur chacune des rives de la Chena River – qui apporte un peu de charme à cette ville qui en a bien besoin – la classe moyenne (et plus) de la ville semble se retrouver sur les terrasses de deux restaurants qui surplombent agréablement le fleuve. Le Pump House Restaurant (dont l’adresse m’avait été donnée par Dany, un ami niçois – du 7e canton ! – ayant vécu dans la ville il y a quelques années) et le Pike’s landing. Ils nous ont séduits, plus par leur situation que par leur gastronomie (très correcte cependant, comme souvent aux États-Unis, contrairement à ce que pensent en général nos compatriotes).

En face du Pike’s , sur l’autre rive, un slogan : «Love Alaska». Je signe.

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